Leistungen der IB Küche

Leistungsüberblick

 

Unser Unternehmen

  • bietet regelmäßige Verkostungen zur Qualitätsermittlung und -verbesserung an
  • versorgt die meisten Stralsunder Kindertagesstätten und Schulen
  • ist im ständigen Austausch mit unseren Kunden und orientiert sich an ihren Wünschen
  • bietet ein digitales Bestellsystem über unsere Homepage und per App auf Ihrem Smartphone
  • stellt qualifizierte und erfahren Mitarbeiter in allen Bereichen als Ansprechpartner zur Verfügung
  • liefert das Essen kostenfrei
  • stellt je nach Bedarf Ausgabekräfte und entsprechendes Equipment zur Verfügung
  • hat eine zentrale Annahmestelle für Ihre Fragen, Wünsche und Herausforderungen
  • verfügt über ein professionelles Beschwerdemanagement
  • besitzt einen hochqualifizierten Bereich für Speisenentwicklung
  • verfügt einen modernen Fuhrpark mit gut ausgebildeten Fahrern
  • hat Zugriff auf einen enormen Pool an Ökotrophologen und Pädagogen
  • bietet Gesamtlösungen für Ihre Speisenversorgung

Unser Speisenplan

  • wird nach ernährungswissenschaftlichen Gesichtspunkten und unter Einhaltung der Vorgaben der DGE zusammengestellt
  • sorgt für eine gesunde, ausgewogene und kindgerechte Ernährung
  • stellt einen gesunden Mix aus traditionellen und modernen Gerichten da
  • ist innovativ und flexibel
  • verwendet täglich frische Ware aus der Region
  • sichert die bedarfsgerechte und vollwertige Ernährung für eine gesunde, geistige und körperliche Entwicklung
  • die Speisen sind salz- und fettarm sowie vitamin- und balaststoffreich
  • kein Menü wiederholt sich innerhalb von 4 Wochen
  • der Nachtisch besteht aus Pudding, Dessert, Joghurt, Quarkspeise, Rohkost oder Frischobst
  • für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir Jodsalz
  • es erfolgt die tägliche Lieferung von frischen Zutaten für die Zubereitung der Speisen und wir verwenden überwiegend Produkte aus unserer Region, die hohen Qualitätsstandarts unterliegen
  • hat einen überdurchschnittlich hohen Frische-Koch-Prozess
  • verwendet nur in äußersten Ausnahmefällen high convenience Produkte
  • Salate werden ausschließlich frisch zubereitet und verpackt, um Vitamine- und Mineralstoffe zu erhalten
  • es werden 100% nachhaltige und biologische Verpackungsmaterialen verwendet